餐廳名稱：瑚同燒肉
消費時間：2014年/11月
地址：台中市西屯區東興路三段366號
電話：04-2328-5757
營業時間：平日17:30~00:00
假日12:00~14:30 17:30~00:30
每人平均價位：500~1000
很久沒到台中拜訪
因為閃光說想吃肉
朋友招待我們到瑚同燒肉吃飯
我是第一次到胡同的餐廳吃飯
第一眼的感覺就是油煙味不重
感覺排油煙作得很好
因為不太懂怎麼點
大致上就交給朋友點菜
不過朋友對我們很縱容
基本上想吃什麼都給我們加 XD
瑚同的店員會幫大家烤肉
所以顧客只要專心吃飯就好
這讓我想到田季發爺
田季發爺以前也是號稱教學式燒烤
不過感覺田季發爺大舉擴店以後服務每況逾下
最後一次去的時侯烤沒幾下店員就去忙了
相比之下瑚同的店員完全從頭服務到尾
偶爾還會一起聊個幾句
感覺實在是很不錯
想加點也可以直接跟他說
實在是很方便
也不用擔心肉太生或太熟
我覺得實在是很適合招待朋友的餐廳
飲料部分沒留下太特別的印象
感覺就和一般可以喝到的差不多
只是感覺飲料有點小杯
一下子就喝完了
因為烤肉都交給店員處理
感覺什麼肉都烤得蠻好吃的
基本上肉都已經有基本調味
烤的時侯也有處理
我覺得直接吃就可以了
不太需要再沾醬吃
印象中有道蔬菜類讓我和閃光吃了大為讚嘆
好像叫作櫛瓜
外表看起來有點醜醜的
不過烤過之後原本以為是軟的
沒想到吃起來是脆脆的
內部保有很多汁
味道很清新
感覺實在很特別
印象中以前燒烤比較少吃過這種瓜
推薦給有興趣的朋友
平常很少吃到牛舌
這次特別點來吃看看
吃起來感覺是口感有點韌
不是很好咬斷
味道倒是覺得沒有很特別
和一般肉味差不多
台北還有不少家胡同的餐廳
閃光和我有機會想去拜訪拜訪
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